Rezept von Christia...

Wie versprochen folgt nun das tolle Muffin-Rezept von Christa..., dessen wunderhübsche Aufmachung (eben passend zur Karte und dem Hänger) ich euch gestern doch vorenthalten habe:

Stracciatella-Muffins

250g Mehl

2 ½ TL Backpulver

1 Prise Salz

50g Schokotropfen

100g Marzipan-Rohmasse

100g weiche Butter oder Margarine

80g Puderzucker

1 Pk Vanillezucker

1 Ei

200 ml Milch

Für den Guß:

200g Vollmilchkuvertüre

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Salz und Schokotröpfchen mischen.

Die Marzipan-Rohmasse mit dem Fett geschmeidig rühren, dann Puderzucker, Vanillezucker, Ei und Milch dazugeben.

Die Mehl-Schoko-Mischung kurz unterheben und den Teig in die Muffinförmchen füllen.

Die Muffins in den Ofen geben und 20 bis 25 min backen, bis sie schön aufgegangen und goldbraun sind.

Für den Guß die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und die Muffins damit überziehen.

Wenn ich die backe, werde ich natürlich wegen meiner Milcheiweiß-Allergie die Milch durch ein Sahne-Wasser-Gemisch ersetzen und auch das Fett ein wenig reduzieren. Die Vollmilchkuvertüre wird dann durch dunkle Blockschokolade ersetzt oder weggelassen.

Meine Wichtelpost

Meine Post aus dem Cappuccino-Tee-Wichteln mit Gebäck-Rezept auf creadoo kam von Christia... .
Der Clou an der Begleitkarte ist das kleine Löffelchen.




Den Tee, den sie mir hat zukommen lassen (eine meiner Lieblingssorten getroffen - lecker), hat Christia... in einem Wandhängerchen untergebracht. Durch den mitgelieferten Kandis am Stiel (so gut kennt Christia... mich nicht, daß sie weiß: Ich trinke meinen Tee ungesüßt ;)) hängt das Bild beim Fotografieren ein wenig schief :D.

Aber daß ich auch ein Mäusefan bin hat sie anscheinend doch gerochen :).

Und passend zum Set gab es dann noch ein Begleittütchen mit netten Bastelmaterialien mit diesem Mäuse-Bagtopper.


Mein nächster Eintrag ist dann das Rezept.

Nußhörnchen

Ihr möchtet bestimmt auch das Rezept für die Nußhörnchen haben. Hier kommt es:

170g Butter
100g Zucker
250g Mehl
150g gemahlene Haselnüsse
Zimt
Blockschokolade

Die weiche Butter mit Ei und Zucker verrühren.
Mehl mit Nüssen und Zimt mischen und alles zu einem Teig kneten.
Kleine Teigstücke zu Hörnchen formen, auf Backpapier ins Backblech legen und bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) etwa 12 Minuten backen.
Abkühlen lassen, die Schokolade in einer Tasse im heißen Wasserbad auflösen und nun die Hörnchenspitzen eintauchen.

"Einladung" zu einem gemütlichen Päuschen

Anläßlich des von Riki King ausgerufenen Cappuccino-/Tee-Wichtelns auf creadoo hat Pereleniel das folgende Set von mir erhalten:

Eine Cappuccino-Filtertüten-Halterungskarte und ein Rezept für Nußhörnchen in A5.
Ich habe für dieses Set den verkleinerten Digi-Stamp "Muffin" von Herz-Blut benutzt. Die Abdrücke sind mit Buntstiften colouriert.
Auf der Filtertüte kleben ein Stückchen einer eckigen Tortendecke und eine Schale Schoko-Tee von der entsprechenden Tee-Verpackung (ich fand das Getränk schon einem Cappuccino ziemlich ähnlich :D)

Die Farben des Rezeptkarte entsprechen eher der Realität (mein Scanner kann halt immer noch boch bessere Bilder machen als ich mit der Digi-Cam).

Das war meine süße Überraschung für Tina.

Die Schachtel ist aus Fotokarton mit einer Schablone erstellt.
Darauf sind noch Stanzteile und Nagellack.

Ich habe eine süße Überraschung von Tina bekommen: